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Mirtha Legrand será condecorada por la Corona española

Te cuento que Mirtha Legrand sumará un nuevo reconocimiento histórico a su larguísima carrera. A nueve meses de cumplir 100 años, la conductora argentina recibirá la Cruz de Oficial de Isabel la Católica, una de las distinciones civiles más importantes que entrega España. La condecoración será otorgada por el rey Felipe VI y se entrega tanto a ciudadanos españoles como extranjeros que realizaron aportes extraordinarios en el ámbito civil. De esta manera, “La Chiqui” se suma a una lista muy selecta de argentinos reconocidos por la Corona española. Entre los nombres más destacados aparece Eva Perón, quien recibió la Gran Cruz de la Orden en 1947 durante la famosa “Gira del Arcoíris” por Europa. Con casi un siglo de vida y más de 50 años al aire, Mirtha sigue acumulando hitos y dejando claro que es una de las figuras más importantes de la historia de la televisión argentina. De las clásicas mesas de la TV… a una condecoración real.

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Viajes

¿Dónde hacer turismo de naturaleza en Chaco?

Si te gusta la naturaleza en serio, de esa que todavía se siente salvaje y auténtica, visitar El Impenetrable en Chaco es, sin exagerar, una de las mejores experiencias que podés vivir en Argentina. Ahora bien, no hace falta resignar comodidad para meterte en este paraíso. Te lo cuento porque hay dos propuestas de glamping que combinan aventura con confort de primer nivel… y valen totalmente la pena. La primera se llama Los Palmares. Está ubicado en pleno monte chaqueño, con vista al río Bermejo. Acá te alojás en carpas estilo africanas, pero con todas las comodidades de un hotel. Sí, leíste bien: estás en medio del monte, rodeado de naturaleza, pero durmiendo como en un lugar premium. Y hay un detalle que suma muchísimo: la gastronomía. Platos tradicionales, bien hechos, con productos locales. De esos que te hacen sentir realmente el lugar. La segunda opción es El Bermejito, en el Paraje La Armonía, que es nada menos que la puerta de entrada al Parque Nacional El Impenetrable. Acá la experiencia tiene un plus muy especial: la comunidad local es la que se encarga de la gastronomía. ¿El resultado? Comida abundante, casera y con ese sabor auténtico que no encontrás en cualquier lado. Más allá del alojamiento, lo que tienen en común estos dos proyectos es algo clave: integran a los pobladores locales. Desde la comida hasta actividades como paseos en kayak o bici, todo está pensado para que el turismo también genere impacto positivo en la comunidad. Y eso se nota en la atención. Es cercana, genuina, de esas que te hacen sentir parte del lugar. Así que anotá estos nombres: El Bermejito y Los Palmares. Si estás buscando una experiencia distinta, conectada con la naturaleza y con un plus humano, El Impenetrable te está esperando 🐊

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Angelina Jolie y su apuesta por la conservación en Camboya

A principios de los años 2000, la reconocida actriz Angelina Jolie tomó una decisión que trascendió por completo su carrera en Hollywood: invertir en la protección ambiental y el desarrollo comunitario en Camboya. Lejos de los sets de filmación, su compromiso con el país asiático se materializó en la adquisición de una vasta extensión de tierra con un objetivo claro: preservar la biodiversidad y mejorar la calidad de vida de las comunidades locales. Diversos reportes coinciden en que Jolie compró cerca de 60.000 hectáreas en la región de Samlout, una zona rica en vida silvestre pero amenazada por la caza furtiva y la degradación ambiental. Allí impulsó la creación del Proyecto Maddox Jolie, originalmente conocido como Maddox Jolie-Pitt Foundation, en honor a su hijo adoptivo nacido en el país. El proyecto no solo se enfocó en la conservación de la fauna y flora, sino que también incorporó una estrategia innovadora: la reconversión de ex cazadores furtivos en guardianes del ecosistema. Jolie promovió la capacitación de estas personas para transformarlas en guardabosques, generando empleo y reduciendo significativamente las actividades ilegales en la zona. Pero el impacto de la iniciativa va más allá del cuidado ambiental. La fundación desarrolla programas destinados a fortalecer a las comunidades rurales, incluyendo acceso a servicios de salud, educación y prácticas de agricultura sostenible. De esta manera, el proyecto busca un equilibrio entre la conservación y el desarrollo humano. El vínculo de Jolie con Camboya también tiene un fuerte componente personal. Además de adquirir una vivienda tradicional en la región, en 2005 obtuvo la ciudadanía camboyana por decreto real, consolidando su relación con el país y su compromiso a largo plazo. La historia de Angelina Jolie en Camboya muestra una faceta menos conocida de la actriz: la de una figura pública que utiliza su influencia y recursos para generar un impacto positivo y duradero, demostrando que la fama también puede convertirse en una herramienta para el cambio.

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Documentales

🦙 Gerardo Cerón: «la adaptación de los guanacos en el Chaco ha sido muy buena»

El guanaco formaba parte del paisaje chaqueño hace 110 años, pero su extinción impidió que el animal pueda seguir transitando estas tierras y colaborando con el equilibrio de su ecosistema. Como ocurrió con el yaguareté y la nutria gigante, un mega proyecto que une al país de sur a norte, llevó a la Fundación Rewilding Argentina a emprender un momento histórico en el Impenetrable, el regreso del guanaco. Hace más de un centenar de años, la caza, el mal uso del fuego, el avance de la ganadería y la pérdida de pastizales, provocaron que este mamífero desaparezca. Hoy, dos áreas protegidas, una bien al sur de la Argentina y la otra al norte, se unieron para trasladar a un grupo de guanacos y lograr su reintroducción en la provincia de Chaco. Hablé con Gerardo Cerón, biólogo y coordinador en relaciones técnicas en conservación de Rewilding Argentina, sobre este proyecto y cómo se llevó a cabo: «Lo sacamos de Santa Curz, unas tierras que tiene Rewilding Argentina en proximidad al Parque Provincial Cueva de las Manos, a esta zona le llamamos Parque Patagonia, que es diferente al Parque Nacional Patagonia que está cerca. Según los estudios genéticos que se han hecho en las poblaciones de guanacos, las poblaciones patagónicas son las que más emparentadas estarían con las poblaciones chaqueñas. La gran abundancia de guanacos en la provincia de Santa Cruz, donde se concentra la inmensa mayoría de los individuos en toda su distribución, hacen un lugar ideal para obtener ejemplares y las áreas de conservación creadas por Rewilding Argentina, han hecho que aumenten las poblaciones. Siendo muy abundantes y saludables, tanto desde el punto de vista cuantitativo, como desde la parte sanitaria, que la venimos monitoreando hace años» No sólo separa Santa Cruz de Chaco más de 3.000 kilómetros, sino también condiciones climáticos y de suelo totalmente diferentes. Me pregunté cómo un animal acostumbrado al frío, puede sobrevivir a las temperaturas tan altas de Chaco y Gerardo me dio la respuesta: «La adaptación de los animales en el Chaco ha sido muy buena, es gradual. Primero se los deja durante varios meses en corrales de aclimatación, donde aprenden a comer la vegetación del lugar, la cual han consumido desde el minuto cero sin ningún tipo de efecto secundario. Han comido todo tipo de plantas, pastos, arbustos y arbolitos que ramonean desde el inicio. Lo que ha sido muy interesante fue la adaptación rápida a las altas temperaturas que hay en la zona chaqueña. Cuando los guanacos llegaron fue con el pelaje de invierno, luego en primavera cambiaron el pelaje hacia el pelaje de primavera/verano que es más corto y cuando llegó el siguiente invierno directamente se mantuvieron con este pelaje corto sin tener el que normalmente tenían en Patagonia que es mucho más grueso para inviernos más fríos y crudos. Fue espectacular la velocidad que se adaptaron. Una vez aclimatados se los envía a un corral de presuelta donde están aproximadamente un mes. Esto evita que haya dispersiones iniciales fuertes y se les da un acompañamiento con agua y balanceado mientras se van adaptando al nuevo lugar que cuenta con fuente de agua permanente. La verdad le ha tomado poco tiempo llegar a ella». La observación constante en cada uno de sus movimientos y el estudio minucioso han generado conclusiones positivas del traslado de la especie. «Hemos podido observar que se han apariado, han nacido chulengos (cría). Estos se vienen desarrollando muy bien. Han tenido que adaptarse, por ejemplo a la presencia de bicheras que no hay en el sur, pero fueron generando resistencia a esta situación. Después van a tener que ir adaptándose también a los mosquitos, que al principio estaban más molesto y ahora se los ve más calmos, más acostumbrados. El guanaco es un animal muy práctico que vive en muchos ambientes muy distintos y está acostumbrado a los extremos, tanto a bajas temperaturas como a las altas, por ejemplo, en la zona La Payunia hace más de 40° en verano y varios grados bajo cero en invierno. Es un animal adaptado a estos extremos y la gran cantidad de vegetación en el Chaco ha sido muy bienvenida por estos guanacos que vivían en lugares mucho más áridos como es Santa cruz donde llueve unos 250 o 300 mm al año y pasaron a un lugar donde se está promediando entre los 750 y 1200 mm al año» Pero el proyecto de la Fundación Rewilding Argentina no termina aquí. Este proceso de reintroducción lleva mucho tiempo y será necesario seguir incorporando ejemplares en Chaco: «Es necesario realizar más translocaciones, lo que buscamos es trasladar entre 30 y 60 ejemplares por año y esto es porque el guanaco es una especie denso dependiente. Lo que hace como estrategia de supervivencia es saturar el mercado, por decirlo alguna manera, de crías, cosa de que los depredadores no lleguen a comerse a todas las crías y una buena parte de ellos sobrevivan. Entonces necesita de altos números al inicio para luego entrar en esta dinámica poblacional, donde hay una buena cantidad de supervivientes, y esos pueden a su vez dejar descendencia y aumentar el número poblacional va a ser muy necesario» Una vez le pregunté a una bióloga«¿por qué es importante X animal en X hábitat?» a lo que ella me respondió,«todos los animales son importantes en su hábitat». En el caso del guanaco fue la extinción completa de su especie en Chaco que la que lo sacó de un lugar que le correspondía estar. Hablamos con Gerardo de la necesidad de su existencia… «En cuanto al rol de guanaco, tiene un rol ecológico muy importante. Es un gran herbívoro que cuando se alimenta, va moderando el paisaje, la estructura de la vegetación. Al haber distintas especies que consumen más que otras y este al consumirlas de forma asidua, va generando heterogeneidad ambiental y heterogénea ambiental es seguida por diversos animales que se acomodan a esta cantidad de plantas y diversidad de plantas que va generando el guanaco, haciendo que

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Viajes

🏡Cabaña office en Tandil: una tendencia que combina placer y trabajo

Hay una tendencia que cada vez suena más fuerte: escaparse unos días a trabajar desde otro lugar. No es vacaciones, pero tampoco es la rutina de siempre. Es algo en el medio… y en Tandil encontré el plan perfecto. La idea es simple: cambiar la oficina por una cabaña en la naturaleza, sin dejar de ser productivo. Buena conexión a internet, un escritorio cómodo, calefacción que funcione de verdad (clave en el sur bonaerense) y, sobre todo, vistas que te bajan un cambio apenas levantás la vista de la compu. Yo probé esta experiencia de “cabaña office” en Cabañas Las Pircas… y la verdad, superó mis expectativas. Ubicadas al pie de las sierras de Las Ánimas, el entorno ya te pone en modo relax desde el minuto uno. Es un emprendimiento familiar con años de trayectoria, y eso se nota en los detalles: todo está cuidado, pensado y mantenido con una lógica de calidad constante. Me instalé en una de las cabañas y encontré exactamente lo que buscaba: un espacio cómodo para trabajar, con WiFi que respondió perfecto toda la estadía, y un ambiente cálido gracias al hogar a leña y la calefacción. Pero lo mejor era levantar la vista y ver las sierras… no tiene precio. Las cabañas están preparadas tanto para parejas como para grupos (de 2 a 6 personas), con dormitorios amplios, sommier king size, Smart TV y un living comedor súper funcional. La cocina completa te permite resolver todo ahí mismo, algo clave cuando querés organizar tus tiempos entre trabajo y descanso. Ahora, lo que termina de cerrar la experiencia es todo lo que pasa cuando cerrás la notebook. El complejo tiene de todo:Una piscina exterior climatizada en verano, y un spa cubierto abierto todo el año con hidromasaje y una vista increíble a las sierras. Después de una jornada de trabajo, meterte ahí es literalmente resetear el día. También hay sala de juegos (sí, con metegol, ping pong y hasta PS4), un SUM con hogar a leña ideal para bajar un cambio, y un parque enorme con espacios verdes por todos lados. Un detalle que suma mucho: el desayuno te lo llevan a la cabaña. Arrancar el día así cambia completamente el ritmo. En cuanto a servicios, no falta nada: ropa de cama, toallones, info turística, atención diaria y hasta asistencia médica ante emergencias. Y si querés ir un poco más allá, podés sumar masajes o tratamientos para terminar de desconectar. 💸 Precios (mayo 2026): Después de vivirlo, me quedó claro que esto no es solo una moda. La “cabaña office” llegó para quedarse. Porque trabajar mejor no siempre es trabajar más… a veces es simplemente trabajar distinto. Y si es con esta vista, mucho mejor.

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Morfi

🧀 Villa María, la “cuenca láctea” que transforma la pasión por el queso en una experiencia

En el corazón de Córdoba, la ciudad de Villa María se consolidó como uno de los polos lácteos más importantes del país. Con una enorme cantidad de litros de leche procesados a diario y una fuerte tradición productiva, no es casual que sea conocida como la “cuenca láctea” argentina. Allí, el queso no solo se produce: también se celebra. En este contexto, una de las propuestas más originales surge de la fábrica Las Tres Estrellas, que abrió las puertas de un espacio único: la “República del Queso”. Se trata de una experiencia pensada para acercar al público al mundo quesero desde otro lugar, combinando conocimiento, degustación y cultura. El corazón de la actividad es una cata guiada de quesos a cargo de un fromagelier, un especialista que conduce a los participantes a través de sabores, texturas y aromas, mientras comparte detalles sobre los procesos de elaboración, los tipos de leche y las particularidades de cada variedad. La idea es clara: educar el paladar y generar un vínculo más profundo entre el consumidor y el producto. La propuesta ya va por su cuarto año consecutivo y se realiza una vez al mes, convocando tanto a curiosos como a amantes del queso. En cada encuentro, los asistentes no solo degustan, sino que aprenden a identificar matices y a valorar el trabajo que hay detrás de cada pieza. Así, Villa María reafirma su identidad como capital láctea, pero además suma valor desde la experiencia. Porque en la “República del Queso”, el sabor se convierte en conocimiento… y el queso, en una historia que vale la pena descubrir.

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Podcast

🎧 Joaquín Sánchez Mariño, encontrar lo bueno en medio de la guerra: «Líbano e Irak son extraordinarios»

En esta entrevista hablé con Joaquín Sánchez Mariño, corresponsal de guerra y creador de contenido en redes sociales. Él visitó muchos de los países que hoy son noticias alrededor del mundo por sus conflictos bélicos y/o crisis humanitarias. Siempre me interesó su mirada, su forma de hacer periodismo y es un placer hoy compartirles esta charla. No esperen que hable de paisajes, mucho menos de recomendaciones para el turismo tradicional. Va más allá, más profundo y eso es lo interesante de esta entrevista. Ver la claridad en medio de tanta oscuridad, atreverse a la incomodidad de pensar que un destino no siempre tiene que estar preparado para recibir a un extranjero en un mundo de fantasías. Aquí se plantean realidad crudas, sin filtros. Crisis, problemas que están a la vista, que no pueden ocultarse. Sin embargo lo humano se destaca y es eso lo que ve Joaquín. Espero que lo disfruten y recuerden que desde cualquier dispositivo, podes minimizar la página y seguir escuchando el podcast.

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Podcast

🎧 Nico Marin, «el fotógrafo de la naturaleza»

Siempre quise charlar con Nico, ya que ambos compartimos la pasión por la naturaleza. Si bien todavía no se dio el momento de vernos y hablar en persona, no quería desaprovechar esta oportunidad de que forme parte de este lindo ecosistema, para que nos comparta su experiencia, su vivencia debajo del agua. Marin, por la edad que tiene, logró importantes reconocimientos como el de “mejor fotógrafo de naturaleza” en el prestigioso concurso internacional Environmental Photographer of the Year en el 2023. Como si fuera poco, hoy trabaja como explorador de National Geographic. Sin más preámbulo, escuchenlo: Nico tu trabajo tiene una fuerte misión de concientización. ¿En qué momento sentiste que fotografiar glaciares no era solo una búsqueda estética, sino también una forma de generar impacto sobre el cambio climático? Tuviste la oportunidad de conocer a Jane Goodall. ¿Qué te dejó ese encuentro y de qué manera influyó en tu forma de ver y contar la naturaleza? Las Islas Islas Malvinas tienen una biodiversidad única y, a la vez, una carga histórica muy fuerte para los argentinos. ¿Cómo fue tu experiencia fotografiando allí y qué te sorprendió de su naturaleza? Si tuvieras que elegir una sola imagen de toda tu carrera, esa que mejor te representa, ¿cuál sería y qué historia hay detrás de esa fotografía? En un mundo saturado de imágenes, ¿qué creés que tiene que tener hoy una fotografía de naturaleza para realmente conmover y generar conciencia en quien la ve? ¡Gracias Nico por esta charla!

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🌾»Paja», un emprendimiento ecológico de sorbetes para reemplazar el plástico

Lo que empezó como una escena cotidiana en un bar terminó convirtiéndose en una idea con potencial para transformar una industria. Franco De Stefano y su socio Francisco, ambos de 26 años, están detrás de un emprendimiento que propone reemplazar el plástico (y cuestionar incluso otras alternativas “ecológicas”) a partir de un recurso tan simple como poderoso: el tallo del trigo. ¿Cómo nació la idea de hacer sorbetes con paja? «Nació casi de casualidad, en un bar, cuando vimos un sorbete similar. El producto nos gustó mucho y, al investigar un poco, descubrimos que eran de trigo y venían de China. Ahí nos cayó la ficha: estábamos en Argentina, uno de los mayores productores de trigo del mundo, y ese producto venía de afuera.Nos hicimos una pregunta muy simple: ‘¿cómo puede ser que no lo estemos haciendo acá?’» ¿Qué descubrimiento fue clave para entender el potencial del tallo? «El gran quiebre fue entender que no estábamos frente a un residuo, como suele considerarse la paja del trigo, sino frente a un material perfecto. El tallo es naturalmente hueco, resistente y flexible. Es, prácticamente, un sorbete hecho por la naturaleza.Ahí aparece el verdadero potencial: no solo competir con el plástico, sino también con otros materiales industriales como el papel o el cartón». ¿Cuál fue el mayor desafío al empezar? «Arrancamos prácticamente desde cero. No había procesos desarrollados ni información disponible: no había nadie fabricando esto en Argentina ni en América Latina a quien consultar. Todo dependía de nuestra intuición, de probar, equivocarnos y volver a intentar. Fue un proceso lento y bastante tedioso.Además, trabajar con un material natural implica aceptar que no todo es perfecto ni uniforme. No hay dos tallos iguales, y eso hace que el proceso sea mucho más complejo que en una fábrica tradicional. Es muy difícil automatizar todo al 100%.Lo que hicimos fue construir nuestro propio camino: desarrollar procesos, equivocarnos, mejorar y repetir. Hoy lo que parece simple es el resultado de muchísimo trabajo detrás». ¿Qué impacto real puede tener este tipo de soluciones? «Cuando aparecen soluciones naturales y realmente ecológicas, el impacto puede ser muy grande y positivo. Durante mucho tiempo, las alternativas “eco” fueron incómodas o de mala calidad, y eso frenó su adopción. Además, no todo lo que parece ecológico lo es en su totalidad.Un buen ejemplo son los sorbetes de papel: su fabricación está asociada a la deforestación y requiere grandes cantidades de agua. Es una de las industrias que más consume este recurso. Y, además, el producto muchas veces no funciona bien: se rompe o se deshace rápido.Nosotros buscamos lo contrario: que la experiencia sea incluso mejor. Que alguien use un sorbete y no tenga que preguntarse si es ecológico o no, sino que simplemente funcione perfecto. Que, a futuro, sea el producto estándar.Cuando eso pasa, el cambio escala solo. Porque deja de depender de la conciencia y pasa a ser una elección natural del consumidor». ¿Hasta dónde puede llegar este emprendimiento? «Creemos que los sorbetes son solo la puerta de entrada. Tenemos 26 años, es nuestra primera experiencia emprendiendo, donde es todo nuevo para nosotros y por el momento vamos a hacer foco en este producto. Pero ya tenemos algunas ideas dando vuelta que a futuro queremos implementar. Lo que realmente nos interesa es el material, no solo el trigo, sino cualquier residuo agropecuario, y todo lo que se pueda construir a partir de ahí.Hay una enorme cantidad de productos descartables que hoy dependen de procesos industriales complejos, y muchos podrían reemplazarse aprovechando recursos naturales que ya existen.Nuestra visión es ir hacia eso: dejar de fabricar tanto desde cero y empezar a diseñar a partir de lo que la naturaleza ya resolvió». Franco y Francisco son claro ejemplo de una generación que empuja para los cambios reales a favor del medio ambiente se empiecen a ver y más aún cuando la solución está en la tierra misma.

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